2024.07.19
当農園では梅の本場である紀南地方の温暖な気候で育った南高梅が多くの方から高い評価をいただいており、ジュースや梅酒づくりに最適でおすすめです。
南高梅の特徴として果肉が多くて種が小さい品種を取り扱っているのに加えて、身が柔らかくてすっきりとした味わいでさまざまなシーンで活躍してきました。
鮮度の高さが美味しさに直結するので朝一に収穫して物をその日のうちに出荷しており、完熟したものを見極めながら徐々に収穫を進めていきます。
このように完熟したものから収穫して出荷をおこなうため、収穫は1本の木で一気におこなわずに2回から3回程度にわけながら対応するのが特徴です。
このような収穫方法は個人農園だからこそできる方法ともいえますが、丁寧な作業を心掛けてお客様に満足していただけるものの提供を続けてきました。
梅酒やジュースを作りたいと考えている方には一度使っていただければ幸いですが、当農園で栽培している梅の美味しさには自信を持っています。
本当に美味しい梅を食べてみたいと考えている方・いろいろな梅を試したいと持っている方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。
